5. CS KaWa – Freunde DummSchlauSchnackerTreffen vom 28.04. bis 01.05.2017 in Drolshagen/Sauerland
Teil 1
Drolshagen im Sauerland war nun zum 5. CS KaWa Reisemobil Treffen dieser Art angesagt und: Kräuterwanderung mit anschließender Zubereitung des eingesammelten Grünzeugs „mit Bordmitteln“.
„Wir sind doch keine Kaninchen und wo verdammt ist Drolshagen im Sauerland?“ – so manch ein eingefleischte Reisemobilfreund, der sich dann ganz vorsichtig zum Treffen wagte!
Aber weit gefehlt: Wieder Mal ein tolles Treffen mit ganz neuen Erfahrungen und vorweg ein ganz herzliches Dankeschön an Barbara und Andreas, die sich diesmal den Mühen der nicht ganz unerheblichen Vorbereitungsarbeit zu solchen Treffen gestellt haben.
Mit einem zünftigen Grillbuffet beim Stupperhof ging es dann nach der allgemein herzlichen Begrüßung und Wiedersehensfreude zum ersten Programmpunkt. Neben dem kulinarischen Teil und dem Schnacken wurde auf diese Weise auch noch das dortige Jugendprojekt unterstützt, unabhängig davon, dass sich die Jugendlichen viel Mühe gegeben haben, uns zu bewirten!
Wenn es auch das Wetter am nächsten Morgen mit uns noch nicht so gut meinte (grauer Himmel und eiskalter Wind), ging‘s ans Wandern mit dem Ziel – natürlich unter sachkundiger Führung – Kräuter zu sammeln. Was man/frau nicht so alles direkt von der Weide essen kann!!!
Löwenzahnblätter und –blüten, Giersch (bisher nur als impertinentes Unkraut bekannt), Wiesenschaumkraut, Sauerampfer wurden genauso eingesammelt wie Waldsauerklee, Gundermann und die wahrlich schmackhafte Knoblauchranke.
Abb. 1: Die Wildkräutersucherpasted-from-clipboard.png |
Abb. 2: Reiche Beutepasted-from-clipboard.png |
Nun haben es Kühe bei solchen Zutaten etwas einfacher – wir mussten halt alle (!) ran und säubern, putzen, häckseln, kochen, dekorieren und was noch so alles im Laufe eines in Mitteleuropa üblichen Werdegangs eines dreigängigen Mittagsmenüs so notwendig ist. So entstand als Vorspeise ein Löwenzahnsalat mit Speck und Ei sowie in div. Wildblüten gewälzte Käsepralinen. Die folgende Wildwiesensuppe auf Giersch – Grundlage musste dann auf den Abend verschoben werden, da hier die Reisemobil – Bordmittel bei dem 10l Kübel schlicht versagten! Aber Reisemobilisten sind ja flexibel und so wurde der Nachtisch halt vorgezogen, ein Fruchtsalat mit Löwenzahn- und Wiesenschaumkrautblüten, einfach köstlich!
Abb. 3: Vorbereitung Mittagsmahlpasted-from-clipboard.png |
Abb. 4: ...und alle müssen ranpasted-from-clipboard.png |
Abb. 5: ...fertigpasted-from-clipboard.png |
Abb. 6: ...und ein voller Tellerpasted-from-clipboard.png |
Abb. 7: Dessertpasted-from-clipboard.png |
Abb. 8: ...schnell aufgegessen, denn das war sehr leckerpasted-from-clipboard.png |