Zur Navi kann ich Dir nichts sagen, aber mit normalen Straßenkarten sind wir immer gut zurecht gekommen.
Schilder sind normalerweise kein Problem, entweder auf einem Schild in griechischen Buchstaben und in "normalen" Buchstaben, oder auf 2 aufeinander folgenden Schildern. In der absoluten "Pampa" kann es in Einzelfällen vorkommen, dass nur griechische Schilder vorhanden sind. Wenn man ein paar griech. Buschstaben kennt, kann man diese Schilder auch lesen.
Wir hatten noch nie Probleme deswegen (ca. 20mal in GR gewesen - und diesen Sommer auc wieder, freu).